黒酢
黒酢とは米酢の一種で、米や大豆だけを原料に6ヵ月以上かけて発酵・熟成し、こうじ菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢はアミノ酸（たんぱく質の構成成分）やミネラル（無機栄養素）が多く含まれています。醸造するのに約6ヵ月かけ、さらに寝かせて「一年もの」「二年もの」「三年もの」として出荷されています。
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![AL 黒酢(鹿児島県産純米黒酢もろみ酢使用) 72カプセル [もろみ酢]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/kenkocom_a227030h) |
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![【AL黒酢(鹿児島県産純米黒酢もろみ酢使用)72カプセル】[受注発注]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/jnl_a227030h) |
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![シドニー 黒酢カプセル(鹿児島県福山町特産純玄米酢使用) 60包 [黒酢]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/kenkocom_a199430h) |
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![赤江酢本舗 玄米黒酢大豆 400mg*120粒 [黒酢]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/kenkocom_x677910h) |
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![玄米黒酢（900ml）[鹿児島県福山町産、天然醸造酢の黒酢]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/enbai_z-80) |
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![黒酢にんにく 黒胡麻入り (300mg*90カプセル) [黒酢]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/kenkocom_a249130h) |
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![香酢黒酢もろみ粒 60粒 [香酢]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/kenkocom_x042400h) |
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![黒加倫黒酢(くろかりんくろず) 500ml [黒酢]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/kenkocom_x748320h) |
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![マルボシ酢 玄米くろ酢 つぼ造り 900ml [黒酢]](http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/7d/image.shopping.yahoo.co.jp/i/c/kenkocom_a198960h) |
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健康食品情報.com トップ > 黒酢
黒酢とは米酢の一種で、米や大豆だけを原料に6ヵ月以上かけて発酵・熟成し、こうじ菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢はアミノ酸（たんぱく質の構成成分）やミネラル（無機栄養素）が多く含まれています。醸造するのに約6ヵ月かけ、さらに寝かせて「一年もの」「二年もの」「三年もの」として出荷されています。
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